自动面包机 烤面包配方(750g)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自动面包机 烤面包配方(750g)的做法步骤图

用料  

牛奶 180ml
鸡蛋 1个
5克
黄油(可换其他油) 20克
糖(可以不放) 5克
高筋面粉 320克
酵母粉 5克
调味品(果脯、坚果、肉肠丁等等,发挥你的想象力)

自动面包机 烤面包配方(750g)的做法  

  1. 在面包机里,直接放入上述材料打底。

    最好可以使用厨房称,精确称重。

    不要忘记在面包机底部放好搅拌刀(不然谁试谁知道。。。掏出那一坨糊糊的面粉再去找搅拌刀位置可不容易,别问我为什么知道。。。)

    自动面包机 烤面包配方(750g)的做法步骤图 第2张
  2. 继续依次放入上图材料。

    先面粉,再调味品。

    调味品最标准的顺序是可以晚5~10分钟放,即第二次自动搅拌开始前再放,我一般怕忘记(的确忘记过多次),所以后来都提前一起放了,问题不大,也能烤得很好。

    最后,放酵母粉(在面粉中间挖个洞放入,以免提前遇水减弱效果)

    自动面包机 烤面包配方(750g)的做法步骤图 第3张
  3. 圆滚滚的一颗,转啊转,飘着麦香  奶香  ,很治愈

    自动面包机 烤面包配方(750g)的做法步骤图 第4张

小贴士

没有啥小贴士啦  精确称量  湿了放粉  干了放奶  调味品多多DIY  总能得到你最爱的口味