披萨饼皮(省时省力)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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披萨饼皮(省时省力)的做法步骤图

特爱吃披萨,做过很多次,省时省力又好吃的披萨饼皮就属它啦。

用料  

高筋面粉 110克
酵母 2克
3克
2克
玉米 10克
65克

披萨饼皮(省时省力)的做法  

  1. 将所有材料倒进面包桶,启动揉面步骤30分钟。没有面包机的将所有材料混合,手揉20分钟左右。揉成光滑的面团。

  2. 拿出面团,放进披萨模具里,用手压平,中间薄周围厚。

  3. 盖上盖子或者保鲜膜,发酵1个小时。

    披萨饼皮(省时省力)的做法步骤图 第2张
  4. 这是发好的状态。
    注意:发酵时间是根据温度来定的,夏天时间短一些,冬天延长发酵时间。

    披萨饼皮(省时省力)的做法步骤图 第3张
  5. 用叉子排气,戳小孔,戳自己喜欢的图案。

    披萨饼皮(省时省力)的做法步骤图 第4张
  6. 放入烤箱,150度5分钟,完美出炉,可以放冰箱冷冻保存,用的时候从冰箱拿出来解冻。

    披萨饼皮(省时省力)的做法步骤图 第5张