省时省力的肉沫时蔬炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图

这天中午只有大强爸和大强在家,实在是不想做,吃点啥既可以满足这小子的营养需求,又可以满足大强爸的偷懒期望呢?那就做个有肉有菜有蛋的炒饭好了。

炒饭里放什么料不重要,主要是这个流程

用料  

米饭 2碗,给孩子做不用剩饭用新饭
鸡蛋 1个
洋葱 0.456个
萝卜 0.5根
时蔬 绿叶菜
里脊肉 一块
小葱 1根,葱绿即可
调味料 酱油,老抽等自己喜欢啥口味就放啥

省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法  

  1. 米饭用电饭锅做就行。里脊肉切碎,胡萝卜切丁,一个蛋蛋儿打散,圆葱切稀碎,油菜随便切也稀碎

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第2张
  2. 肉沫和葱花搅拌匀,什么也不放,什么也不放,什么也不放

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第3张
  3. 首先炒圆葱,炒出香味,下胡萝卜翻炒。我听说胡萝卜得用油烹过营养才能吸收,所以胡萝卜炒久一点也更好吃

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第4张
  4. 倒入肉沫炒熟断生,然后盛出来。到这里,什么调味料都不放。

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第5张
  5. 锅里少来点油,然后先把鸡蛋炒散,然后倒入米饭翻炒,再倒入绿叶菜

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第6张
  6. 把刚才盛出来已经炒好的肉沫倒回去,翻炒均匀。可以开始放料了。
    因为给孩子吃的,所以只放了2大勺酱油和一勺老抽上色,没放盐

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第7张
  7. 最后一步,造光

    省时省力的肉沫时蔬炒饭的做法步骤图 第8张

小贴士

时蔬可以按照自己喜好随便放
调味料按照口味任性加,觉得炒饭油大可以出锅后放点香醋