省时省力的焦糖布丁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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省时省力的焦糖布丁的做法步骤图

喜欢吃焦糖布丁,试着做一次,很成功的版本!

用料  

细砂糖 15克
蛋黄 3个
稀奶油 200克
牛奶 100克

省时省力的焦糖布丁的做法  

  1. 倒完了才想起拍照

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶,稀奶油,白砂糖全部倒入锅中烧热,搅拌至砂糖熔化

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第3张
  3. 液体加热的同时,分离3个蛋黄

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第4张
  4. 40度时砂糖已经熔化好了

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第5张
  5. 开始预热烤箱,烘培功能,170度预热

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第6张
  6. 稍微冷却一下的牛奶液体倒入搅拌好的蛋黄,均匀搅拌

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第7张
  7. 均匀分入能进烤箱的容器中

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第8张
  8. 烤盘中加水1厘米,将布丁碗置入

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第9张
  9. 我用的自来水

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第10张
  10. 烤35分钟,我用的老板烤箱

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第11张
  11. 出炉时特写

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第12张
  12. 35分钟出炉时全家福

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第13张
  13. 加饰品摆拍

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第14张
  14. 颜值

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第15张
  15. 特写

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第16张
  16. 完美下午茶点

    省时省力的焦糖布丁的做法步骤图 第17张

小贴士

感觉可以多烤2分钟,表面会更焦脆,注意观察到上色