自从找到了超简单的用焖烧罐煮西米的方法,杨枝甘露就成了我的家常便饭 😂,热了渴了饿了就来一碗,西米吃多了不会发胖,加在芒果里非常当饱,很适合夏天
用料
芒果 | 一个,大 |
西米 | 40g |
西柚 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
椰浆 | 一包,65g |
淡奶油 | 30克 |
凉开水 | 一杯 |
开水 | 一杯 |
白砂糖 | 适量 |
杨枝甘露—最省时省力版的做法
准备好材料
西米倒入焖烧罐(保温壶也可以,只要容量大)
加入开水,比列为1:10,要留足够空间给西米膨胀
盖上盖子晃动焖烧罐几下,放一边,一小时左右,这个时间就可以准备其他材料
芒果切丁,一半留用,一半放进料理杯
挤出柠檬汁
将椰浆,淡奶油,柠檬汁倒进料理杯中
用料理棒打成糊后,放进冰箱冷藏
一小时后西米已闷好,用网筛捞出
再过一边凉开水,防止粘一起
将西米和芒果泥混合
搅拌均匀
不如买的芒果不够甜还可以加点糖
将西米露倒进你喜欢的容器里,柚子剥好,和芒果一起洒在上面就可以吃啦
小贴士
1、如果天气冷,用焖烧杯或者保温杯煮西米最好先用开水烫一下容器,保温效果更高
2、西米和开水的比例一定要1:10以上,否则会粘一起或者有白点哦