完美比例的春饼,省时省力,健康美味的烹饪做法,大厨教你详细做法

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完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图

用料  

面粉 800克
开水 300
温水 200
玉米 10克

完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法  

  1. 面盆加入800克面粉,加入开水300克,边加边搅拌,然后加入温水搅拌,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,饧面10分钟

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第2张
  2. 分成28个小剂子,每个剂子擀成圆饼,每个小薄饼上面涂一层玉米油

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第3张
  3. 2张小薄饼抹油的一面粘在一起重叠,变成14张饼

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第4张
  4. 擀圆

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第5张
  5. 小火烙饼,饼变色后翻面

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第6张
  6. 两面熟了,用铲子从中间掀开一下,防粘,接下来就可以享受美味啦!卷菜,卷土豆丝,卷干豆腐丝……是不是很开心呢!这个水和面的比例很完美,饼烙出来很软糯,不用长时间操作,特别方便,希望大家生活愉快!

    完美比例的春饼,省时省力,健康美味的做法步骤图 第7张

小贴士

擀成面饼的时候稍大一些再抹油比较好操作,饼擀太小,太厚,两张放到一起再擀的话,容易粘。