三种口味的贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

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三种口味的贝果的做法步骤图,怎么做好吃

配方是参考 是你静哥(减脂强推)

用料  

高筋面粉 200克
全麦 80克
2克
5克
黄油 7克
牛奶 约180克
酵母 3克
1升
红糖 50克

三种口味的贝果的做法  

  1. 所有材料除了黄油加到厨师机搅拌,出锯齿膜,加入黄油,揉至手套膜!

  2. 切成六分,整形成小圆球,室温冷静20分钟

  3. 整形,加入自己喜欢的闲聊,我是两个加凤梨乳酪,两个加乳酪,两个什么都不加,喜欢最不同口味(加果酱的话一定不要太稀,不然很难整形),整完以后放烤箱发酵大约20分钟,至约两倍大

  4. 烧红糖水(红糖上色深,看个人喜好),煮到边缘有小泡泡,切记不能太热,正反两面煮30秒。接口朝下放烤箱200度,约20分钟

    三种口味的贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 放凉出炉

    三种口味的贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 现在是凤梨的季节了,可以买凤梨来做酱哦~

    三种口味的贝果的做法步骤图,怎么做好吃 第4张