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这只是为了方便我个人操作而记录操作过程的方子,非原创,原方是在郑小妮的甜品巷看到的。
用料
沙布列~三种口味的做法
【柠檬味】黄油软化,切小块,出柠檬皮碎外的材料一起搅拌揉搓成团,再揉进柠檬皮碎,整形成柱状,包硅油纸,进冰箱冷藏15分钟。滚砂糖,切块。进烤箱,上火185下火160 13分钟。凉透中间按一下软的证明没烤透。同理操作可可味和抹茶味
看低色,全程盯一下第一炉,调整火力时间