三种口味土豆泥的做法步骤详细图,操作简单味道好

土豆是超级友好的食材了，无论在西方料理还是中餐中都倍受青睐。将土豆煮熟，加入牛奶，黄油和调味料，最大程度保留土豆本身的风味，做法简单，却又不失美味，是跨越国界和经受时间考验的一道菜肴了。
黄油在土豆泥中必不可少，不仅起到顺滑的作用，黄油作为动物油本身所具有的香味，也为朴素的土豆增添风味。

用料  

三种口味土豆泥的做法  

1. 准备好所以食材，黄油不用软化
   两个土豆大约350g

2. 土豆带皮冷水下锅煮熟，大约需要20-30分钟

3. 去皮，放入搅拌机加入牛奶搅拌顺滑

4. 趁着土豆的余温，加入冰黄油。分三次加入，每次吸收完全后再加入下一次
   黄油重量是土豆的10%

5. 加入海盐和黑胡椒碎，就是基础口味土豆泥

6. 在基础口味土豆泥中加入蒜泥，制成蒜味土豆泥

7. 在基础口味中加入香草碎（罗勒叶或茴香叶或百里香等）就是香草口味

8. 基础口味最经典

9. 香草口味取决于你加入的香草种类，选择自己喜欢的香草，最好用新鲜香草切碎

10. 蒜味是大一点点辣的

小贴士

黄油用量不要减少