三种口味雪花酥的做法步骤详细图,操作简单味道好

雪花酥只要注意一些操作细节，成功率还是很高的哦！

用料  

三种口味雪花酥的做法  

1. 我用的材料都是500g,所以分成三份做了三种口味

2. 材料提前备好

3. 每种口味都提前准备好

4. 饼干跟坚果提前混合在一起

5. 黄油加热融化

6. 完全融化以后放入棉花糖，转小火，一定要小火

7. 棉花糖融化过程中要不断搅拌，免得粘锅，一定要用不粘锅!搅拌的目的也是为了让棉花糖跟黄油完全融合在一起

8. 棉花糖完全然后以后就可以关火，加入奶粉，搅拌均匀

9. 不同的口味就在这一步加入不同的粉即可

10. 等奶粉跟棉花糖完全融合以后就倒入饼干与坚果，开始翻拌

11. 手摸上去不会粘手了，就可以带上防沾手套揉，反复揉几次，让糖液完全裹住坚果饼干，然后放入不沾金盘整形压紧实

12. 撒上奶粉，翻面再撒奶粉，整形速度要快一点哦，趁热整形，放久了会硬掉的

13. 放凉以后就可以切了

14. 切的时候可以两头先使力比较好切

15. 大小可以根据自己的袋子来

16. 可可味

17. 刀锋利一点会好切一些

18. 密封保存，因为撒了奶粉容易受潮，尽量几天内吃完口感比较好哦！

小贴士

做出来还是挺甜的，不喜欢太甜的可以用无糖奶粉!