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贝果的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...
贝果的精选知识

可可橙皮奶酪贝果（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-09

用料夹心：糖渍橙皮80g荔枝酒40g奶油奶酪230g主面团：水280g海盐2g可可粉20g高粉480g半干酵母5g黄油10g糖水：糖30g水1000g可可橙皮奶酪贝果（小美版）的做法1.糖渍橙皮和酒混合均匀，浸泡隔夜（没时间隔夜就多摇一摇，把橙皮泡软）。2....

很好吃麻辣榨菜贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-12

做的时候想象的味道就是还可以，吃的时候完全爱住了，连吃了三个，早饭中饭都它包了，里面包裹着榨菜和腊肠，最好和我用一样的牌子，不然味道差别还挺大。po两个配方一个是普通干酵母的，一个是天然酵母版本的，都好吃～有条件的可以试...

抹茶全麦贝果（无油）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

减脂期的妹纸们快快做起来，简单好吃又瘦身用料面团：高筋面粉250克全麦粉75克酵母3克水195克糖10克（喜欢吃甜一点的可以多加5-10克）盐3克抹茶粉5克黑芝麻适量煮贝果糖水：水1000克糖50克抹茶全麦贝果（无油）的做法将面团里所有...

牛油果芝士蟹棒贝果（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

用料主面团：水300g海盐10g黑胡椒碎2g牛油果泥80g高粉625g半干酵母6.5g黄油10g夹心：芝士片5片蟹棒10根糖水：糖30g水1000g牛油果芝士蟹棒贝果（小美版）的做法1.主面团材料中，除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，...

菠菜油浸番茄贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-07

很喜欢AMO的菠菜油浸番茄贝果但是寄顺丰买起来就有点贵自己在家动手做方便又便宜~用料高筋面粉220克全麦面粉80克菠菜粉20克盐5克糖8克鲜酵母5克水170克黄油5克油浸番茄适量马苏里拉芝士适量帕玛森芝士适量煮贝果用水...

无糖无油一次发酵全麦贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-28

用料波兰种90克高筋全麦面粉300克盐4克酵母粉3克清水180-190克香菜25克（可不放）麻辣香肠半根（可不放或其他）清水1000克糖30-50克或碱10克无糖无油一次发酵全麦贝果的做法提前一晚做波兰种，100克高筋粉100克水1克酵母，混合无...

蓝莓贝果（鲁邦种）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

自用记录调整自原方b站up@Stephadooo用料高粉225克盐2克水110克干酵母2克蓝莓55克糖10克鲁邦种50克蓝莓贝果（鲁邦种）的做法厨师机露台晒太阳发酵单面团103g烤箱发酵35度40分钟蜂蜜水烫长帝200度10分钟转150度10分钟小贴...

全麦贝果🥯的制作的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

用料食材：高筋面粉420g、全麦粉100g、冰水290g、食盐5g、酵母6克（食材可以减半）全麦贝果🥯的制作的做法准备食材将两种面粉混合搅拌均匀加入酵母加入食盐食盐和酵母分别加在面粉两边，用面粉埋起来（酵母与盐不要直接接触以...

蓝莓全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-24

用料高筋面粉50克全麦粉200克蓝莓125克盐3克酵母3克水90克糖60克水1200克蓝莓全麦贝果的做法蓝莓洗净擦掉多余的水分。高粉，全麦粉，盐，酵母放入盆中。加入捣碎的蓝莓。加水用筷子搅拌至无干粉。用手揉成团。揉成面团盖上...

蓝莓贝果（蓝莓奶酪抹酱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

蓝莓酱做法：115g蓝莓洗净沥水加入46g糖拌匀小火熬制变粘稠即可成品酱为86g用料高粉（凯瑟琳）270克全麦粉（伯爵t150）30克蓝莓酱（含糖故面团不再加糖10克水165克鲜酵母4.5克盐2克黄油（可放可不放）5克抹酱kiri奶油奶酪200克蓝莓酱...

贝果🥯花🌸环披萨🍕的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

火了一阵的贝果花环披萨刚好昨天做了贝果就做了试试🥳不得不说颜值又高又美味！👏🏻用料贝果🥯1个生菜🥬4片培根🥓3片芝士片2片芝士碎适量鸡蛋1个黑胡椒适量贝果🥯花🌸环披萨🍕的做法1️⃣准备好食材，贝果什么口味都🉑，生菜...

正宗美味的香炸天的洋葱酵液贝果（附视频）怎么做

02-26

这款贝果是我近期非常喜欢的一款。因为之前发过洋葱酵液吐司的菜谱也受到了群里友友们的一致好评。但因为酵液对面筋要求高的吐司面团来说新手不友好，所以就想到了对面筋要求并不那么高的贝果😄。尝试制作了纯酵液和酵...

正宗美味的蓝莓贝果🥯（无油无糖版本）怎么做

12-29

初尝试记录📝...

正宗美味的曼食慢语丨面包届顶流！钻石贝果的奥义我悟了！怎么做

01-27

要问近期面包届顶流是谁？非贝果莫属！在最近热议的电影《瞬息全宇宙》里，贝果仿佛成为了宇宙奥义。它就像一个黑洞，只要吃上一次，就能沉醉其中。贝果制作起来也超简单，只需最基础的食材，连基础发酵都不需要，对于新手很友好，大家...

无糖无油燕麦奇亚籽贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-24

无油无糖无面粉的贝果～很有嚼劲，也很好吃，减脂必备。做法也简单，可以做碳水，饱腹感很强。用料燕麦片110克奇亚籽15克洋车前子壳粉15克泡打粉5克0卡糖10克盐2克鸡蛋2个纯牛奶150克无糖无油燕麦奇亚籽贝果的做法所有分类混合...

原味贝果（小苏打版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

煮贝果的水用小苏打代替，会得到非常漂亮的上色～用料高筋面粉250克水150克细砂糖8克盐3克酵母3克煮贝果水水1L小苏打30克红糖10克原味贝果（小苏打版）的做法所有材料混合一起，面包机或者厨师机揉成稍光滑的面团。揉好的面团...

优质碳水全麦贝果（无须发面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

减脂必备，无须发面！早餐取出可以喷点水，复烤5分钟，横向切开，夹入自己喜欢的东西，做成贝果三明治，太美味了用料高筋面粉125克全麦面粉55克泡打粉12克酸奶150克盐1克蛋黄1个坚果碎适量优质碳水全麦贝果（无须发面）的做法材料如上...

空气炸锅奥尔良鸡肉贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

听说菜鸟做不了贝果，我来挑战一下用料面粉100克盐1克水75克酵母2克50:1000的糖水1000克空气炸锅奥尔良鸡肉贝果的做法面粉盐酵母水，和面成团，醒面15分钟。整型，分成4个面团，每个大概40g，包入奥尔良鸡肉约10g。发酵至1.5倍大...

正宗美味的W奶盐贝果 （2022/56）怎么做

12-26

用料主面团：高筋面粉200克白糖5克食盐4克酵母2克牛奶🥛135克煮贝果：水1000克白糖50克装饰：🈶盐黄油8克芝麻适量W奶盐贝果（2022/56）的做法准备食材，厨师机打面，揉成光滑面团即可，一发40分钟...（无需出膜）发好的面团均分成4个剂子...

咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-12

☕️新鲜萃取的意式浓缩揉进面团，打面的时候就散发着浓浓的咖啡香气，内馅的巧克力在烘烤的过程中融化，与乳酪搭配一起也太美味了！‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方可做6只贝果。用料🔻面团材料高粉300克糖10克盐4克鲜酵...

香肠乳酪贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-22

用料1.面团：高筋面粉450克全麦粉50克糖20克海盐7克奶粉20克水300克干酵母5克黄油20克2.馅料：广式香肠250克乳酪片6片黑胡椒一点点3.装饰面：辣椒面、芝士粉4.煮贝果水：克水1000克白糖或者红糖50克香肠乳酪贝果的做法1.和面...

蓝莓奶酪贝果（小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-08

用料馅料：奶油奶酪230g蓝莓酱110g主面团：水280g海盐2g蓝莓酱20g高粉500g半干酵母5g黄油10g糖水：糖30g水1000g蓝莓奶酪贝果（小美版）的做法1.馅料材料放入主锅，20s/速2-5拌匀，放入裱花袋中，冷藏保存。2.主面团材料中，除黄油外所...

香葱香肠贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

小葱的香味+香肠的咸鲜味+贝果的脆皮好吃！用料高筋面粉250克糖5克盐4克酵母3克玉米油5克香肠3根小葱10克清水110～120克香葱香肠贝果的做法材料全部混合揉成光滑面团直接分成6等份静置15分钟。加酵母时和盐糖分开点，怕酵...

我又做了贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

我又做了贝果，依旧胡作非为，随心所欲了。。。。。。有些干，下次要调水量。但是，依旧好吃。麦香很香很香。用料酵母克盐克水克高筋面粉克糖克炼乳波兰种黄油克我又做了贝果的做法之前做的波兰种还有65克。随意倒了35克水调...

YYDS的咸菜鸡肉贝果的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

打开新世界大门了，咸菜贝果真的是YYDS啊。咸菜、鸡肉、芝士、黑胡椒混搭用料咸菜20克（看咸淡程度）山茶花高筋面粉250克全麦粉50克鲜酵母9克水150克即食鸡胸肉一小块芝士粉适量克芝士片2片盐2克（我的咸菜比较咸）黑胡椒混合...
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