>
每次用完蛋黄,蛋清都扔了,太浪费了!
用料
咸鸭蛋清的利用,简单好用的做法
蛋清搅散,加入面粉,最后调成酸奶状即可,根据你用的蛋清量来调整哦
开小火,平底锅刷油,倒入面糊,铺均匀后,煎至表面凝固,翻面煎一分钟左右
全部煎好备用。
卷起切成条
放凉后,保鲜袋装起来,密封冷藏保存,随取随吃
蛋清条和白菜大火煮3分钟左右,放点香油葱花就可以吃,很鲜,煮麻辣烫的时候放也好吃,比豆腐口感还好。
小贴士
没啥注意的,哈哈哈