用料
QQ糖 | 一包 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 可有可无,按自己喜好来 |
空气布丁,超简单(需要打蛋器,不用烤箱,不用吉利丁,不用鸡蛋)的做法
把牛奶和qq糖放在微波炉里加热至qq糖融化,搅拌均匀,放入冰箱,冷藏两小时至凝固。
把冻好的QQ糖布丁拿出来,准备好打蛋器,把布丁打碎,打细腻,像在打五分的淡奶油一样,在放入冰箱冷藏两小时。(如果想省时,这次打久一点,大约会膨胀一到两倍,放冰箱,两小时后就可以吃,如果想吃更细腻的,请看下一步)
把冻好的布丁再拿出来,按照上一步,用打蛋器打发,这时它会变大一到两倍放入冰箱冷藏两小时后即可食用。
做好的空气布丁,绵绵软软,吃的跟空气一样。
小贴士
不过不要打太久,我有一次打成四五倍左右,结果基本上没有多少味道,也不是太好吃。