绿咖喱鸡肉虾仁煲/铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法

绿咖喱是三种咖喱中独特的存在～
青辣椒和罗勒的搭配让咖喱除了淡淡的辣味
更有一丝鲜甜
最适合做鸡肉和海鲜的料理
丰富的蛋白质也适合健身人士享用～

用料  

绿咖喱鸡肉虾仁煲/铸铁锅版的做法  

1. 鸡翅根划几刀～用料酒、生抽、老抽、盐腌一下，十分钟就行

2. 洋葱和胡萝卜切碎

3. 准备姜片，大蒜和红尖椒丝

4. 黑虎虾切两半～
   越南黑虎虾真好吃，又Q又脆！

5. 热锅放油，把大蒜煸香
   煎一下鸡翅根

6. 加点热水煮一下鸡翅根
   放绿咖喱、椰浆
   这个看口味放

7. 胡萝卜、洋葱放入
   盖锅盖小火焖煮10分钟

8. 鸡翅根煮好之后
   红椒丝和虾稍微煮一分钟就好了

9. 放点罗勒提香，做好啦～

小贴士

铸铁锅用中小火就可以啦