拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法,大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色,但感觉简单又下饭!虚实大厨这次又忘记加一味配菜,但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误!so金风胜!用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量,去除翠衣,留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中,加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕,绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了,绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝(调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做饭小白一枚,记录菜谱仅为自己备忘,是最适合我自己的版本,借用大家的图图和流程请多多包涵,感谢平台上各位有经验的厨神分享~用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝(调料版)的做法鸡胸肉切...
staub铸铁锅之椰子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-03深圳的椰子鸡店很多,最有名气的当数润园四季了。然而我是个土包子,一直没有去光顾过。这周末看到介绍馋的要命,于是干脆买来自己煮。家里有狐狸君,可以帮忙剁鸡、开椰子和刷碗,我只要丢食材进锅里就好了,哈哈用料清远鸡(购于...
焖大虾(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-10虾肉Q弹入味,蒜头软糯,杏鲍菇鲜嫩,虾汁还可以拌面吃,荤素搭配,主食搞定。用料明虾10只料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺杏鲍菇1个独头蒜12个姜4-5片糖适量黑胡椒碎适量葱丝适量面条两人份焖大虾(铸铁锅版)的做法中明虾10只洗净,...
我爱铸铁锅~啫啫排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-01自从在粤菜餐厅吃了这些砂锅的排骨啊什么的就一直馋,其实做法也不难,关键在于锅,怕把家里的砂锅焗爆了,所以一直不敢做,这下好了,败了一个铸铁锅就有恃无恐了~\(≧▽≦)/~啦啦啦用料小葱头肋排500g姜蒜酒生抽老抽我爱铸铁...
铸铁锅版银耳莲子百合的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-07大火煮开转小火煮20分钟关火再焖20分钟一锅简易快手又节能的银耳莲子百合就完成啦!✅充分利用铸铁锅节能锁水保温的优点用料银耳莲子百合枸杞冰糖铸铁锅版银耳莲子百合的做法银耳泡发,莲子百合提前净水泡半天/一夜;银耳...
轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-24终于收到心心念念的北鼎多功能电磁铸铁锅了,从它一上市我就开始觊觎了,颜值太高了!小鹅黄是我最爱的颜色,放在厨房里暖暖的,为冬日增添了几许温馨~这锅不仅拥有高颜值,更是实力派,功能多、食谱全,可谓一锅在手,做饭不愁呀!自动烹...
「铸味铸铁锅」无油版红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-27在爱尝鲜买的铸铁锅,长得好看还特好用!一直对不粘锅都有点抵触心里,觉得炖肉什么的还是用铸铁锅更好吃。和普通铁锅相比,铸铁锅聚热功能更好,更加节省能源。冬天炖上一锅红烧肉,真是再幸福不过了!(没铸铁锅也能做,请看小贴士)铸...
汤汤小厨—煲仔饭(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-09用料腊肠大米水胡萝卜鸡蛋生抽蚝油白糖凉开水香油汤汤小厨—煲仔饭(铸铁锅版)的做法大米洗净放入锅中,倒入水,滴点油,米水比例1:1.5,浸泡半小时,大火煮开,小火焖着腊肠切片,胡萝卜洗净切块这时候锅里表面没水了码好腊肠片,胡萝卜...
(铸铁锅)无水焗鱼片的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-10用料鱼片盐花椒粉葱姜蒸鱼鼓油(铸铁锅)无水焗鱼片的做法鱼片洗干净后,用盐、料酒、花椒粉、葱末、姜末和少许油腌制20分钟铸铁锅里倒油,铺满底部,铺上一层葱,放些姜片,然后垒上鱼片,倒两勺料酒后,加盖,中火8分钟后转小火3分钟,再...
正宗美味的用铸铁锅焖的 「芦笋饭」 锅巴香又脆!怎么做
02-14用料大米220g杏鲍菇1根春笋根青豆1把芦笋1把五花肉碎适量油10毫升盐10克用铸铁锅焖的【芦笋饭】锅巴香又脆!的做法大米洗净提前浸泡30~60分钟。杏鲍菇和春笋切成小粒。五花肉切成小粒。明火炉灶上放“北鼎导热板”导热...
铸铁锅无水盐麴煮宝塔菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-06盐麴是风靡日本的发酵调味品,富含维生素B、氨基酸、乳酸菌等,具有消除疲劳、缓解压力、抗老化与养颜美容等功效;更重要的是,它对于烹饪贡献多多,除能作为盐的替代品,减少摄取盐分,更能分解淀粉、蛋白质与脂肪,不仅引出食材的...
铸铁锅版石锅拌饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-23凡是吃过韩国料理的人几乎没有不喜欢石锅拌饭的,就连平时不怎么爱吃蔬菜的小朋友,对着一盆石锅饭,也几乎来不及挑挑拣拣,只顾埋头大吃。相对于拌饭的基本材料,在韩餐厅吃石锅拌饭是很不合算的,几十块钱一份,比烤肉差不了多少...
铸铁锅版三汁焖锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-27今日三筛,没下楼买菜,家里的蔬菜和鸡翅正好可以做个焖锅。用料虾10只鸡翅10个胡萝卜1根洋葱2个山药1根贝贝南瓜1个克蒜8瓣蚝油2勺番茄酱2勺生抽3勺铸铁锅版三汁焖锅的做法洋葱,胡萝卜,大蒜,红薯,土豆还有芹菜一般大家都放这...
铸铁锅炖鸡腿的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04用料鸡腿5只土豆红薯洋葱胡萝卜芋头等喜欢的材料适量铸铁锅炖鸡腿的做法鸡腿用料酒姜片腌制后起锅烧油炒一下。捞出铺好菜,把鸡腿放上面。调汁儿:生抽、蚝油、老抽、盐、蜂蜜、糖、黑胡椒。加点水调成酱汁。放入锅中煮...
红烧牛腩肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-14用料牛腩肉1kg花椒适量大料适量葱适量姜适量红烧牛腩肉(铸铁锅版)的做法将切好的牛腩肉焯水备用先将牛腩肉的肥肉放进锅里煸出油然后放入调料煸炒再放入焯好的牛腩肉翻炒放入酱油加入开水将将没过牛肉就好放入一勺盐...
铸铁锅烤箱盐焗鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-21————————新版的分割线————原版的菜谱很久了,最近技术改进,更新了一版,比原来的做出来更嫩。用料一只鸡2-3斤沙姜碎盒马买的一小盒盐适量铸铁锅烤箱盐焗鸡的做法占掉了鸡头和鸡脚。鸡洗干净沥干,拿风扇对着吹,...
德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利肉酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
08-13没有太多时间去厨房,可是不想总是吃外卖,做了一些意大利酱放在冰箱。累了不想动了,煮些面放上意大利酱,喝一杯红酒🍷,惬意又简单。用料牛肉碎200g洋葱1个西红柿5个芹菜1根橄榄油黄油料酒老抽德琅厨房之珐琅铸铁锅做意大利...
铸铁锅小披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-08没有烤箱又想吃披萨的时候不如试试这款小锅披萨呀~~简单快手又美味适合1-2人食哦用料面粉40克酵母0.4克盐0.4克橄榄油3克+5克+8克清水22-24克左右大蒜1瓣洋葱5克幕意番茄酱1-2勺马苏里拉芝士20-25克奶酪或干酪适量罗勒...
番茄红酒炖牛肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-11看“朱莉和朱莉娅”的时候便对里面的红酒炖牛肉很感兴趣,当然还有那口锅。当时也只是想想,毕竟锅中的劳斯莱斯价格着实不菲。没想到这次老公到香港出差给我背了两回来!幸福来得太突然!以至于好一阵子都战战兢兢放柜子里不...
日式铸铁锅版腊肉煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-12铸铁锅焖饭,就是有种古早味道,配着腊肉的烟火香气,美妙的味道吃的停不下来…用料腊肉一条(约300g)香菇3朵大蒜6粒小香葱(青蒜苗更好)4根小泰椒1根花椒几颗(按个人口味)砂糖1小勺生抽3大勺味精1小勺米300g白芝麻(炒香)1小把热水适...
铸铁锅炸花生米的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-28喜欢铸铁锅油温变化慢不容易糊好把握用料花生米克食用油适量铸铁锅炸花生米的做法花生米洗净控干水份将花生米倒入凉油中开中火炸五到六分钟再转小火炸两分钟关火!关火后再炸两到三分钟即可倒出装盘用漏网控干油倒入盘...
杂菇炖春鸡(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-05春鸡就是没长大的小鸡用料春鸡一只花菇香菇羊肚菌牛肝菌松茸黄菇盐白胡椒葱花、香菜杂菇炖春鸡(铸铁锅版)的做法各种杂菇洗淨后,用水浸泡几小时泡开。我这次用的有普通香菇、花菇、松茸,黄菇。如果能买到羊肚菌和牛肝菌更...
啤酒 & 橙皮炖厚切牛小排 (铸铁锅焖煮省时又入味儿👍👍)的烹饪做法,大厨教你详细做法
02-20(3-4人份,烹调:1小时30分钟)1.啤酒中的酶可以软化牛肉的组织,使其变得更鲜嫩多汁2.啤酒可以分解蛋白质,降低脂肪摄入3.橙皮能够增香解腻4.杏干中的果酸既能使牛肉变嫩,又能增加风味用料厚切牛小排1100克啤酒(常温)200-250毫升...
铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包的烹饪做法,大厨教你详细做法
10-11根据纽约时报史上最红食谱简化而来的超级懒人版本免揉面包!用料面粉1cup盐一小撮糖1/2茶匙莓果干适量橄榄油少许铸铁锅一只速溶酵母1/4茶匙铸铁锅免揉面包懒人欧陆包的做法取1/4茶匙酵母溶于少量温水中。搅拌使其完全...
铸铁锅之开锅红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
09-02铸铁锅心心念念到手,练习起来,为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔...
白米饭--铸铁锅/砂锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
11-16再也不用担心停电的时候煮不了饭了~现在虽然很少会停电了,这个煮米饭的方法仍适用于家里电饭煲比较小,突然要招待一大群客人的场合。偶尔电饭锅坏了也可以用这个方法煮。按方子的量煮出来差不多是两人份的米饭。请读小...
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