轻松聚餐，一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

终于收到心心念念的北鼎多功能电磁铸铁锅了，从它一上市我就开始觊觎了，颜值太高了！小鹅黄是我最爱的颜色，放在厨房里暖暖的，为冬日增添了几许温馨～

这锅不仅拥有高颜值，更是实力派，功能多、食谱全，可谓一锅在手，做饭不愁呀！自动烹煮，在聚餐的时候更省心。珐琅锅+电磁炉的结合，很适合做汤类和焖焗的菜，微压炖煮，让食物都更入味啦。定制的大厨菜单还有不同口感选择，非常人性化。

值得一提的是，这口25cm的珐琅锅，容量超级大，大家庭使用和招待亲朋好友都毫无压力，非常实用～

马上就是新的一年了，大大小小的节日接踵而来，家庭或朋友聚餐是少不了的，有了这款锅的帮忙，轻松不少呢～

用料  

轻松聚餐，一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法  

1. 刚刚开箱的北鼎多功能电磁铸铁锅，造型超级美有木有，这暖暖的小鹅黄真的是我最心水的颜色了，放在厨房里，有立刻点亮冬日的感觉，增添了几许温馨，非常治愈！

2. 北鼎多功能电磁铸铁锅不仅颜值高，功能也超级多，珐琅锅自带插低温探针的猪猪塞孔，配件也十分齐全：有防溢锅的猪猪夹、有防烫的小棉套…都非常可爱。炉子带一个温度探针，用来帮助低温烹饪的，拆掉保护圈，就是电磁炉，可以搭配其他锅具使用，非常方便！

3. 胡萝卜玉米排骨汤材料

4. 排骨焯烫后洗去浮沫，胡萝卜去皮切块，玉米一切四，姜切片

5. 北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油，选择自动烹饪，火力4，放入姜片爆香，再放入排骨，炒至微微发黄

6. 放入玉米和胡萝卜，加水2L

7. 盖上锅盖，塞紧硅胶塞，选择排骨汤，适中口感

8. 煮好后加2克盐和1勺轻盐酱油

9. 搅匀就可以喝了～

10. 凉拌嫩牛肉材料

11. 胡萝卜去皮擦丝，黄瓜擦丝，蒜切末

12. 牛肉上撒1勺青花椒盐，正反面抹匀，每一面淋1勺橄榄油，抹匀，放入密封袋，腌制30分钟以上

13. 将密封袋挤去空气，密封后放入锅中，加水没过牛肉

14. 盖上锅盖，插上探针

15. 选择低温烹煮，再选择低温牛排，温度为55度，时间1小时

16. 煮好的牛肉切薄片

17. 碗中放入胡萝卜丝和黄瓜丝，再放入牛肉片

18. 加生抽、米醋和芝麻油

19. 放入蒜末，锅中加1勺植物油，烧热后放入青花椒，炸香后捞出青花椒扔掉，油趁热淋在蒜末上

20. 拌匀就可以吃了，开胃～

21. 北极虾猪骨焖锅材料

22. 排骨焯烫后洗去浮沫，洋葱切丝，南瓜切块，姜蒜切片，葱白切段，葱叶切碎

23. 碗中加入生抽、料酒和蚝油，调匀后作为料汁待用

24. 北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油，选择自动烹饪，火力4，放入姜苏蒜片和葱白爆香，再放入洋葱丝炒香，锅断电

25. 放入南瓜块，铺上北极虾，再铺上排骨

26. 淋上调好的料汁

27. 盖上锅盖，塞紧硅胶塞

28. 选择大厨菜单，再选三汁焖锅，再选软烂口感

29. 出锅后撒少许葱花～

30. 可以开动啦～

小贴士

1、排骨先炒香再煮汤，滋味更好；
2、牛肉提前腌制，腌制越久越入味；
3、青花椒油趁热淋在蒜末上，可以激发出蒜的香气；
4、南瓜也可以换成土豆、芋头等其他配料。
5、北鼎多功能电磁铸铁锅自从到手，几乎每天都在用，做饭太方便了，不仅功能多，而且烹饪过程完全不用照看，基本一键搞定，太省心了！以前很怕用内壁是白色的锅，感觉很容易弄脏，但这款锅的不粘效果好，清洗非常方便，基本用水一冲就光洁如新了，太适合懒人了！
6、锅的容量超级大，因为我是三口之家，而且娃小，菜量体现不出大容量，哈哈哈，但其实25cm的锅很有“肚量”，很适合大家庭或者招待客人，实用无压力～