感觉超级正宗哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，太好吃了了灯影牛肉丝🐮必须做～
用料
| 有机牦牛肉里脊 | 500克 |
| 望江卤水（可以团） | 1包 |
| （用小美卤好，方子看我的下厨房） | |
| 色拉油 | 400克 |
| 辣椒粉 | 3～4汤匙 |
| 孜然粉 | 1汤匙 |
| 白糖 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 花椒面 | 5克 |
小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法
按照卤牛肉的方法用小美把牛肉卤好(✪▽✪)
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第2张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第2张")
沥干水分把牛肉放进小美～3秒速度5反转～
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第3张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第3张")
打成丝~又一次表扬小美快捷方便😄
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第4张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第4张")
魔飞深锅加入400克的色拉油，开到最高温度2分钟～然后调整到低温～倒入牛肉丝🐮
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第5张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第5张")
开始翻滚了牛肉丝😄
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第6张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第6张")
大概炒了10分钟后加入所有的佐料～一直保持低温～
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第7张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第7张")
大概炒了40分钟后加入白芝麻，可以试试味道，盐味儿不够适当加盐～灯影牛肉一定要回甜，糖不要减少～继续炒5分钟～中途隔几分钟用筷子和一下～
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第8张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第8张")
基本这样就好了～
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第9张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第9张")
保持在锅里半小时冷却不要直接就倒出来了～
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第10张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第10张")
一丝丝好美味(✪▽✪)
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第11张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第11张")
抽真空打包当零食下酒菜不摆了😄
![小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第12张]( "小美和魔飞版灯影牛肉丝的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.有机牦牛肉里脊做～不要用牛腱～普通牛肉没得牛肉味儿～（团购群可以团）
2.油不要减少！油少了肉丝根本就不干不好吃！
3.不随意减少糖！灯影牛肉丝就是要辣甜辣甜的！
4.辣椒面看自己买的辣椒面辣不辣～
5.美食团购微信：15823025113