灯影牛肉丝易学又好吃的做法 如何做灯影牛肉丝最好吃
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![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤")
用料
| 牛里脊 | 500g |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 5g |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 4g |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 陈皮 | 2g |
| 料酒 | 20ml |
| 老抽 | 20ml |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
灯影牛肉丝的做法
牛里脊泡干净血水，破开
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第2张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第2张")
冷水下锅，放入姜片料酒，焯水
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第3张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第3张")
焯好水后捞出放入开水锅中
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第4张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第4张")
加入香料，老抽，葱段，烧开后转中小火慢炖两小时
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第5张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第5张")
炖好后捞出风干
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第6张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第6张")
风干后撕成小条
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第7张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第7张")
然后下入油锅炸三分钟左右
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第8张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第8张")
另起锅，放入辣椒面，花椒粉炒出香味
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第9张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第9张")
另起锅，放入辣椒面，花椒粉炒出香味
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第10张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第10张")
香辣开胃的灯影牛肉丝就好啦！
![灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第11张]( "灯影牛肉丝的做法图解 灯影牛肉丝的做法步骤 第11张")
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