用料
| 牛肉 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 酱油 | |
| 陈醋 | |
| 豆瓣酱 | |
| 盐 | |
| 芝麻 | |
| 白糖 | |
| 核桃 | |
| 辣椒面 | |
| 花椒面 |
灯影牛肉丝卤牛肉的做法
姜片，蒜片，八角安，花椒，桂皮，老抽，醋，我还放了个橘子皮，一点儿盐，放水，煮开之后转小火慢炖
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉好了后，晾凉，撕成一小丝的！可以先用擀面杖敲松再撕
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
晾半干，既有嚼劲又不会太松！
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅，加入菜籽油，烧热冒烟，一定要菜籽油才会更香！熄火，油凉一些后放入八角核桃，炸香之后捞出！
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入剁碎的姜，一半的大蒜
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入豆瓣酱，炒香，加入黑芝麻，白芝麻会，花椒面，辣椒面，白糖，出红油，加入另一半大蒜
倒入牛肉拌匀![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛出来，放凉，就能吃了，味道棒棒哒
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加了白芝麻的，
![灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "灯影牛肉丝卤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
