用料
土豆 | 1个 |
灯影牛肉 | 1小袋 |
灯影牛肉土豆丝的做法
别被菜名吓住,请牢记:老猫大姨的菜品特点就一个字:简单,两个字:超级简单。😹😹😹
土豆切丝,就在盘子里过两遍水,不然淀粉太多,微波炉一打就成坨了。微波炉打4分钟。微波时间要根据土豆的大小,我今天特意称了一下,290克。
锅里放点油,爆香蒜米后加入半熟的土豆丝和灯影牛肉。
加入一点水,也就20来克吧,主要是用水汽打散灯影牛肉。
拌匀后,尝尝咸淡,我加了一点点盐。这就完成了,简单快捷还好吃。
小贴士
超级简单吧,而且麻辣味恰到好处,味道极佳。