南方菇凉
从小就爱吃梅干菜
闲来无事做了梅干菜肉包子
很好吃哟
用料
梅干菜 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
喷香梅干菜肉包的做法
梅干菜用开水泡发好
然后用凉水揉搓洗净肉切小丁
最好是肥瘦相间的
我家里只有瘦肉了就只能全瘦
肥瘦相间最好吃葱切段
生姜切好
八角和干红辣椒洗净
干辣椒其实可放可不放锅内放油烧热后加三块冰糖
为了肉沫好上色放入锅内翻炒
加入配料
放入适量生抽
适量老抽
一起翻炒上色
倒入梅干菜
一起翻炒
可以加点热水加入适量的盐
自行尝尝咸淡加葱花及适量开水一起煮一会儿
煮好盛出
很香哟包上包子
上蒸锅,蒸锅水热度上来后蒸20分钟即可
喷香美味
绝对好吃的那种
小贴士
梅干菜用热水泡发很快
用肥瘦相间的五花肉最好