超下饭蘑菇酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

超下饭蘑菇酱的做法  

1. 放油大概6成热，放豆瓣炒香，后续加入蒜末，小米辣炒香。

2. 放入各种蘑菇，炒出水分后加入耗油，各种佐料，最后撒上白糖。

3. 这就是最后好了的样子，油溢出来，也不会糊锅。

小贴士

注意蘑菇刚放进去会迅速吸油，不用担心，频繁翻炒，不要让它糊锅，水分出来油也会溢出来。不要不舍得放油，有油泡着不容易坏，放的时间更久。好了之后放入冰箱，冷藏的话一个星期就差不多了，时间长了没有防腐剂容易变味。