特别喜欢吃蘑菇！
用料
| 蘑菇 | 半斤 |
| 蒜蓉酱 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
【超下饭】辣炒蘑菇的做法
首先，先准备汤汁，两勺蒜蓉酱，一勺蚝油，一小勺糖，盐少许，➕少许清水搅拌均匀备用！然后葱姜蒜切丝备用！
![「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第2张]( "「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第2张")
蘑菇丝成小块，热水焯一下，凉水过凉，用手攥干！
![「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第3张]( "「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第3张")
油温6.7成，下葱姜蒜爆香，改中火！
![「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第4张]( "「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第4张")
下去蘑菇，翻炒，直到蘑菇变干吧，倒入之前甜好得蒜蓉酱，继续翻炒。
![「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第5张]( "「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第5张")
没有多余汤汁，出锅装盘！
![「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第6张]( "「超下饭」辣炒蘑菇的做法步骤图 第6张")
小贴士
蘑菇要干一点，不然要变好久！盐少许，本身蒜蓉酱就挺咸了！
「超下饭」辣炒蘑菇的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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