一碗热腾腾的粥,温暖我们的胃。我们广东人都喜欢喝粥,下面煮皮蛋菜干粥....
用料
皮蛋 | 1个 |
米 | 1杯 |
菜干 | 200克 |
姜 | 3片 |
酒 | 0.5勺 |
电煮锅皮蛋菜干瘦肉粥的做法
首先提前把菜干泡软,洗干净。一定要把菜干里面的沙洗干净,然后茄小块备用
把皮蛋切成小块备用
煮粥的时候加入3片姜,这样会使到粥更加香。大火煮开后,开小火慢慢熬煮。我这个学生电煮锅只有两档的。
煮到大米开花后,就可以加入菜干了。记得哟要开大火加入菜干哟、再次煮开后。再调小火继续熬煮10分钟。
最后一步就是加入皮蛋,继续熬煮15分钟。煮到皮蛋充分出味后,加入盐、酱油、鸡精等调味料就可以了。一碗皮蛋菜干粥就完成了