用料
| 红豆 | |
| 藜麦 | |
| 茄子 | |
| 火腿（我用的火鸡火腿） | |
| 酱油 | 少量 |
| 花生油 |
不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法
把红豆泡好，过夜或3-4小时
红豆里加水，1.5倍（没过红豆一点），加入藜麦，放火上蒸直到水干了
![不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第2张]( "不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第2张")
茄子切块，锅里放油，烧热后放入茄子
茄子炒变色，火腿切块放入锅里，大火炒，放点水
![不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第3张]( "不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第3张")
把菜盖到饭上，放一会儿或者带饭加热再吃更美味！
![不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第4张]( "不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的做法步骤图 第4张")
不用米的茄子火腿盖“饭”～减肥又美味的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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