时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡腿肉 | 400g |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 番茄 | 300g |
| 番茄沙司 | 100g |
| 蚝油 | 20g |
| 浓汤宝 | 1块 |
| 清水 | 30ml |
| 黄油 | 15g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黄油 | 15g |
| 米饭 | 2碗 |
茄汁鸡腿盖饭的做法
将鸡腿肉皮朝下，平铺在案板上。用刀在肉的部分割几下，把肉的纤维切开一点，不要切断。然后撒上黑胡椒粉和盐，腌制15分钟以上。
![茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第2张]( "茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第2张")
将鸡腿肉皮向下铺在电饭煲里。加入切碎的西红柿，放蒜末、番茄沙司、蚝油、浓汤宝和清水，盖上锅盖，开标准煮饭模式。
![茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第3张]( "茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第3张")
程序结束后，打开锅盖，放入黄油，拌匀。然后把鸡腿拿出来切块，放在米饭上，浇上番茄汁就好。
![茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第4张]( "茄汁鸡腿盖饭的做法图解 茄汁鸡腿盖饭的做法步骤 第4张")
小贴士
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