用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 味达美臻品蚝油 | 1大勺 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 2大勺 |
| 葱伴侣辣椒酱 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
酱鸡腿盖饭的做法
准备所需食材
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第2张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第2张")
鸡腿清洗干净去掉骨头
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第3张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第3张")
在鸡肉上用刀背轻轻剁上十几下使肉质变嫩
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第4张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第4张")
洋葱切成细丝、姜切丝
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第5张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第5张")
鸡腿肉加上六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、葱伴侣韩式辣椒酱、盐、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟入味
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第6张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第6张")
碗中加入1大勺生抽、1大勺蚝油、白糖和半碗清水调匀
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第7张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第7张")
不粘锅加少许油，鸡皮向下放入不粘锅，小火煎到鸡皮金黄
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第8张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第8张")
翻面再煎1分钟，倒入碗汁大火煮开，加盖转小火煮8分钟
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第9张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第9张")
汤汁浓稠时关火
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第10张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第10张")
取出切块，浇上汤汁即可食用
![酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第11张]( "酱鸡腿盖饭的做法步骤图，酱鸡腿盖饭怎么做好吃 第11张")
