用料
| 猪里脊 | |
| 胡萝卜 | |
| 西葫芦 | |
| 包菜？ | |
| 洋葱 | |
| 白糖 | |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 鸡精？鸡汤粉 | |
| 春酱 | 我也不知道和甜面酱区别 |
| 淀粉 |
肉切方形
![炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第2张]( "炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第2张")
炒肉，微变色时放适量白糖，增甜祛腥
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加入蔬菜：白菜？包菜？生菜？，西葫芦，胡萝卜，洋葱翻炒
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加入蚝油，酱油，盐，白糖，鸡精翻炒
![炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第5张]( "炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第5张")
放一大勺春酱进行翻炒
![炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第6张]( "炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第6张")
加水末过菜煮开
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浇入水淀粉至有黏性，可以加煎鸡蛋和饭一起吃
![炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第8张]( "炸酱盖饭的做法步骤图，炸酱盖饭怎么做好吃 第8张")
美味的炸酱盖饭简单做法,炸酱盖饭做法大全
美味咖
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