炒饭、炒面(大排档风味)的烹饪做法，大厨教你详细做法

炒饭、炒面(大排档风味)
粉料: 孜然100克，十三香50克，辣椒粉20克，胡椒粉15克，王守义麻辣鲜一包搅拌均匀，一份炒饭或炒面放两克粉料。
炒饭、炒面酱汁:  生抽两斤，伊利丽佳老抽750克，鸡精150克，味精200克，盐50克，搅拌均匀，一份炒饭或炒面放20克。

用料  

炒饭、炒面(大排档风味)的做法  

1. 一份炒饭或炒面放两克粉料。

2. 一份炒饭或炒面放20克。