正宗美味的酸奶黑芝麻面包(面包机版)怎么做

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酸奶黑芝麻面包(面包机版)的做法图解 做法步骤

全程用面包机,只是多了一次揉面程序,最后提前10分钟取出。放凉后依旧很软
这款面包不是很甜,喜欢甜面包的再加糖20克

用料  

酸奶 100克
牛奶 70克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
高筋面粉 300克
酵母 4克
黄油 30克
4克
熟黑芝麻(可省略) 50g

酸奶黑芝麻面包(面包机版)的做法  

  1. 酸奶、牛奶、鸡蛋、糖一起放入面包桶。

  2. 放面粉

  3. 面粉上放酵母

  4. 打开面包机,和面程序一次(面包机品牌不同,一般20-30分钟)
    取出黄油,室温下软化

    酸奶黑芝麻面包(面包机版)的做法图解 做法步骤 第2张
  5. 揉面程序结束,选择“标准面包/甜面包”程序(不同面包机型号不同,选第一个程序就行)
    同时放入盐和室温软化的黄油(或将黄油放入碗内微波15秒)

  6. 选择700g,烧色浅。面包机将黄油完全揉匀后放入熟的黑芝麻。
    在面包机结束提前10分钟取出。

  7. 很重要:如果面包不是马上就吃,晾5分钟摸着不烫手时装入密封袋或保鲜盒,才能保证面包不会有硬壳。而且面包不能放入冰箱冷藏。室温保存即可。或者冰箱冷冻室保存。