黑芝麻糊面包/吐司(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑芝麻糊面包/吐司(面包机)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 220克
南方黑芝麻 1袋(40克)
酵母 2.5克
牛奶 160克
10克
2克
黄油 20克
黑芝麻 适量

芝麻糊面包/吐司(面包机)的做法  

  1. 除黄油、黑芝麻外所有材料放入面包机,揉成团(20分钟)

  2. 黄油切小块放入,继续揉30~40分钟,揉成表面光滑的面团

  3. 加入黑芝麻揉匀

  4. 拿出揉面刀(避免底部孔洞太大),将面团整成两个卷,再放回面包桶,发酵程序1小时左右

  5. 烘烤程序35分钟

小贴士

此方也可做吐司,检查出膜即可