全麦贝果🥯（白燕全麦面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天没有运动，手揉减肥...
材料做出约8个60g的贝果。
总热量1114大卡。
60g=139.25大卡

用料  

全麦贝果🥯（白燕全麦面粉）的做法  

1. 
   把贝果用的材料全部揉成一团，揉至不粘手状态
   

2. 
   揉好面团后，分成自己喜欢大小的小团子，我分成每个60g左右8个。醒10分钟。

3. 
   整形…包起来没拍，面团揉太久，筋力十足😑一直在回弹，我包了米馅和奶番薯馅，也是自己做。其实包不包没关系看自己，我刚好想吃紫米，刚好家里也煮了番薯。
   
   奶番薯
   
   
   米馅
   
   

4. 
   整好形状后拿去发酵

5. 
   发酵的时候放水和冰糖拿去融化煮开水放着。
   然后等发酵好后就开小火，煮到小气泡的时候，把贝果放进去，一边烫30秒捞出，我放油纸上面沥干一下水分就放不沾盘了，最后一个才想起拍照。
   发酵期间一个贝果想开了🤭……
   
   发酵好之后记得预热烤箱！

6. 
   上下管230度16分钟左右。

7. 
   外脆里软，nice。