烘焙小白也会做，制作简单用料少，酥的掉渣的玛格丽特饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

烘焙小白也会做，制作简单用料少，酥的掉渣的玛格丽特饼干的做法  

1. 1. 准备好食材；

2. 2. 熟蛋黄过筛备用；
   

3. 3. 把糖粉、盐加入软化的爱乐薇淡味黄油内拌匀，然后用打蛋器打发到轻盈蓬松的状态；

4. 4. 倒入筛好的蛋黄，用打蛋器搅拌均匀；

5. 5. 筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物到黄油， 翻拌均匀，戴上一次性手套揉成一个光滑的面团；

6. 6.用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时，嫌麻烦也可以忽略这一步；

7. 7. 取出面团，揪一小团（约7g）揉成一个小球；

8. 8. 一一放入烤盘内，用大拇指压扁，会出现自然的裂纹，然后放入预热好的烤箱中层，160度，烤18分左右，烤制边沿呈焦黄色即可；

9. 成品，酥的掉渣的美味小饼干。

小贴士

1. 烘烤时间根据面团大小来定；
2. 不同烤箱烘烤温度和时间自己调整。