苏掉渣的玛格丽特小饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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苏掉渣的玛格丽特小饼干的做法步骤图

就是想不断调整不断尝试有个根据地哈哈

用料  

玉米淀粉 100克
低筋面粉 240克
糖粉 80克
黄油 170克
2克
蛋黄 4个

苏掉渣的玛格丽特小饼干的做法  

  1. 1.黄油室温软化
    2.加糖粉和盐充分搅拌,这次用的手动打,全都塞到笼子里了,又用勺子一点点抠出来,下次用电动打蛋器
    3.筛入蛋黄,翻拌均匀
    4.筛入淀粉和低筋面粉
    5.150度烤箱上下火20分钟

    苏掉渣的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 总结:1.一部分加了黑芝麻,味道还可以。
    2.淀粉可以再减点儿,感觉太酥。
    3.糖也可以少点儿,偏甜。
    4.70g一个面团,大小可以。
    5.贪心做了4个蛋黄哈哈,好在孩子都喜欢吃,很快被消化掉。

    苏掉渣的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张