给玛格丽特穿上迷彩服
有没有眼前一亮❓
烘焙小白也🉑️的小饼干
快来试试吧~
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
糖粉 | 25克 |
熟蛋黄 | 1个 |
可可粉 | 2克 |
抹茶粉 | 2克 |
零难度🔥穿迷彩服的玛格丽特饼干🌈酥到掉渣的做法
【食材】20块左右量
黄油50g、低筋粉50g、玉米淀粉50g、糖粉25g、全熟蛋黄1个、可可粉2g、抹茶粉2g【做法】
1⃣️室温软化黄油加入糖粉,先翻拌一下让黄油和糖粉充分结合,再用打蛋器打至顺滑,半分钟左右膨大发白即可;2⃣️过筛低筋粉和玉米淀粉
3⃣️过筛蛋黄翻拌均匀
4⃣️手揉成团等分三份
5⃣️其中两份各加可可粉和抹茶粉,揉匀成团
6⃣️三色各取2小块,共10g左右捏一起
7⃣️搓成球状放上烤盘
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8⃣️用大拇指按压中间
9⃣️烤箱预热,上下火170度20分钟,剩余5分钟用锡纸遮盖防止上色过度(怕麻烦可忽略这步骤)
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