蔓越莓饼干(低糖少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蔓越莓饼干(低糖少油版)的做法步骤图

用料  

黄油 120克
低筋面粉 230克
鸡蛋 1个大
蔓越莓 70克
糖粉 60克(45g小朋友

蔓越莓饼干(低糖少油版)的做法  

  1. 黄油提前放室温软化,很重要!放入糖粉用刮刀搅拌均匀!打蛋器搅拌乳化!

  2. 分次加入蛋液搅拌均匀,筛入面粉,拌匀。

  3. 蔓越莓切碎加入面粉中,整形,冷冻1小时

  4. 切片,160℃烤23分钟