蔓越莓饼干(低油低糖版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法  

1. 材料称重准备

2. 1.黄油室温软化或者隔水加热软化
   2.加糖翻拌均匀

3. 加入整只鸡蛋，翻拌均匀

4. 筛入低粉，翻拌均匀无干粉

5. 加入适量蔓越莓，翻拌均匀

6. 翻拌成一团

7. 包在保鲜膜里塑型，放冰箱冷冻室一小时后取出切片，厚度在8毫米左右。

8. （忘记拍照片，就用上次的蓝莓饼干充数😁）

9. 放入提前预热10分钟的烤箱，中层，上下火，170度，25分钟左右

10. 出炉，待晾至室温，就可以吃啦😋

小贴士

此方子为全蛋，主要是为了减少黄油摄入量。如果追求口感，可以将全蛋改为蛋黄。同时，增加黄油总量至85-90克，其他参数不变。