蔓越莓饼干,低糖少油配方简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蔓越莓饼干,低糖少油配方简单的做法步骤图

这个配方是我一直以来都在用的,方便快捷,做出来口感超好,个人喜欢切的薄一些,烤的略带焦黄,切碎的蔓越莓在其中有弹牙的口感。如果喜欢类似曲奇的口感可以切厚一些,大约0.7cm厚度。

用料  

黄油(总统) 75克
糖粉 60克
鸡蛋液 15毫升
蔓越莓干碎 40-50克
低筋面粉 150克

蔓越莓饼干,低糖少油配方简单的做法  

  1. 冷冻,切成厚薄均匀的片状。预热烤箱,170度烤制约15分钟,注意上色情况。

    蔓越莓饼干,低糖少油配方简单的做法步骤图 第2张