奶奶牌扣肉^o^的做法步骤详细图,操作简单味道好

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奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃

每次请客吃都会有的一道大菜 🤗

用料  

五花肉
梅干菜
八角
老抽
生抽
可乐

奶奶牌扣肉^o^的做法  

  1. 把五花肉放在锅里煮 放八角 盐(我奶奶一般做就做很多块 以后请吃饭啥的直接拿出来就是一碗大菜了 )

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拿出来 蘸可乐 好像别人都不是蘸可乐?(奶奶说也可以 蘸 糖+白 或者 萝卜直接煮 什么都不蘸 再或者 蘸酱油)

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放大量油 把肉扔进去 一定要立马盖上!(刚扔进去的时候把火调到最大 炸的时候再调小)

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 压住盖子 因为肉在油里 会炸😱千万小心

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 夹出 泡在冷水里 (大户人家的即视感hhhh)

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 上桌之前 调料 大蒜 干辣椒 豆豉 鱼油 盐 鸡精 生抽 老抽

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 把肉放进酱料里沾满 这是摆盘 剩下的调料倒在上面

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 拿一个深一点的碗 盖住 放入蒸锅中蒸

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 蒸好后捂着上面那个碗翻过来 扣肉做好啦👌

    奶奶牌扣肉^o^的做法步骤图,怎么做好吃 第10张