奶奶牌小炒鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

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奶奶牌小炒鸡的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

1只
小米辣
泡椒或青椒
姜丝 适量
老抽 半勺
生抽 1勺
1锅铲
白酒 1锅铲
1茶勺(根据自己的口味调整)

奶奶牌小炒鸡的做法  

  1. 鸡尽量切成小块,切好红辣椒姜丝放到一起。

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  2. 青椒或泡椒也切好,另外装盘备用。

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  3. 锅中热热油,油冒烟后加入第一个盘子里的所有东西。

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  4. 大火爆炒,炒至表面断生。

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  5. 加入白酒

    奶奶牌小炒鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 再加入料酒

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  7. 翻炒均匀,炒出香味。

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  8. 加入一锅铲生抽

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  9. 再加入半锅铲老抽

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  10. 继续翻炒,出香味后加入一些水,盖锅盖煮,转中小火。

    奶奶牌小炒鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 加入青椒(或泡椒)继续翻炒,直至汁水收干(干的程度以个人喜好为主)

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  12. 一盘小炒鸡就做好了👍

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