🔆 五一带孩子回爷爷奶奶家，爷爷奶奶做了很多好吃的，回来后孩子对其中一道猪肉饼念念不忘，电话连线向奶奶咨询了制作方法，买来材料自己做起来，得到了孩子充分的认可，记录下来便于自己回看，同时也用来分享😉
用料
| 肉沫（五花肉糜，瘦肉略多） | 500克 |
| 盐 | 3～5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 地瓜粉 | 约2两左右 |
| 生姜末 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 洋葱末（可不用） | 四分之一个 |
奶奶牌猪肉饼的做法
准备好所有原材料。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将所有材料放入肉沫中，顺时针方向搅拌均匀。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发一张放大的图片🔍，地瓜粉和肉搅拌至完全融合没有颗粒。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用手捏成小肉饼，500克肉沫可以做15个左右的小肉饼。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平底不粘锅烧油，中小火，下肉饼煎至金黄。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻面煎至金黄。
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
吃法一：煎好直接装盘吃。
吃法二：加点水再放一点生抽焖煮一会儿，撒一把葱花，味道非常香，这是我们家孩子最喜欢的吃法。![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
吃法三：将肉饼切成块，加入配菜，如豆干、蒜苔或辣椒一起炒，味道也是很好的😋
![奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "奶奶牌猪肉饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
地瓜粉和肉要完全搅拌至融合！