用料
车达奶酪酱 | 25克 |
去骨鸡胸 | 250克 |
香菇 | 35克 |
芦笋 | 35克 |
红萝卜 | 35克 |
洋葱粒 | 10克 |
姜粒 | 10克 |
鸡蛋清 | 1份 |
盐 | 10克 |
味精 | 8克 |
油 | 500克 |
水 | 150克 |
奶酪爆炒鸡的做法
芦笋、红萝卜、香菇洗干净,切成小块过水备用;洋葱、姜去皮后,切成米粒备用
去骨鸡胸洗干净后,切成小块上浆备用
锅里放入油,把上浆鸡块放到油里炸后取出,把油倒出
锅里放入25克油,把洋葱、姜末放入锅里翻炒出香味,加入芦笋、红萝卜、香菇翻炒
再放入鸡块炒几下,加入车达奶酪酱、盐、味精,再加入水后烧开
成品图