🥢突然好想吃的炸醬麵的烹饪做法，大厨教你详细做法

我愛吃麵食勝過於米飯
小時候婆婆常做的麻醬麵 / 炸醬麵
是我記憶中的好味道
在材料不足的狀況下 來一款簡易版炸醬麵
滿足一下肚子裡的饞蟲 也行🐒

用料  

🥢突然好想吃的炸醬麵的做法  

1. 材料很簡單 就是這些東西
   （咦 飯勺怎麼搶鏡惹🥀）

2. 蔥花  大蒜末  加少許油 爆香

3. 將絞肉炒至8分熟 加入切好的豆干丁 一起拌炒
   絞肉要買粗的才有口感
   看來下次我只能自己切了

4. 買不到在台灣習慣的豆瓣醬和甜麵醬
   那就找順眼的試試看摟
   小小一盒看起來可可愛愛 很順眼 就是他吧
   豆瓣醬：甜麵醬 = 2 : 1
   
   
   

5. 等絞肉和豆干炒到上色後
   加入 豆瓣醬和甜麵醬
   （我還加了一點糖調味）
   加少許水 煮開後轉小火讓材料入味
   最後開大火 收乾多餘水分
   💡起鍋前 灑上一把毛豆也很對味
   

6. 配上煎蛋 🍳 和 黃瓜絲
   就是婆婆味道的炸醬麵了🎉