突然想到你🌈，所以做了一顿粉蒸肉🍖—1111的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

突然想到你🌈，所以做了一顿粉蒸肉🍖—1111的做法  

1. 🍖粉蒸肉：
   ❶五花肉切成厚片，腌制半个小时（料酒/酱油/花椒粉/辣椒粉/白胡椒粉/盐/糖/姜丝/蒜泥适量）；
   ❷盘子底部涂油，土豆切片装盘；
   ❸五花肉加入米粉拌匀后放在土豆片上；
   ❹蒸笼水烧烤后，将粉蒸肉上蒸笼蒸50分钟即可。

2. 🥘蚝油杏鲍菇：
   ❶杏鲍菇用手撕成条状，入锅翻炒至6成熟；
   ❷砂锅中翻炒洋葱，略熟后加入杏鲍菇/胡萝卜，加蚝油/酱油/料酒/盐糖佐味；
   ❸收汁后即可熄火；

3. 清炒小油菜

4. 番茄蛋汤

小贴士

这周的菜其实挺家常的，想不大出来有啥注意的。
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📽不过可能也是太久的记忆了，我按照自己的法子做的，这几天在网上又看了些菜谱，发现很多的粉蒸肉做出来的感觉像是裹了粉的梅菜扣肉，要夹块肉断那种，我还是喜欢今天做的这种厚切的吃起来有点Q的粉蒸肉～～