【简介】
🍊🍊甜甜的橙汁+清新的橙皮+甘甜的蔬菜
赶在四月的尾巴,应季的荷兰豆甜味正好🥗
跟着时令还原食物最本质的味道(๑´ڡ`๑)
一锅炒!十五分钟就可以完成的美味
大自然的味道最棒啦!
【单位计量】
1大勺=1tbsp=15ml 1小勺=1tsp=5ml
用料
鸡胸肉 | 500g |
荷兰豆、胡萝卜、西兰花、芦笋 | 适量 |
腰果(可选) | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
【鸡胸肉腌料】 | |
鸡蛋 | 1个 |
海盐 | 1小勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
【酱汁】 | |
米醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
橙子 | 1个 |
蜂蜜 | 1勺 |
生姜 | 1勺 |
大蒜 | 1勺 |
小辣椒 | 1/2个 |
玉米淀粉(可选) | 1勺 |
减脂三餐 | 香橙蔬菜小炒鸡(十五分钟快手系列)的做法
➊鸡胸肉洗净切块,把鸡肉腌料和鸡肉混合,腌制的时候准备蔬菜,胡萝卜切丝,芦笋切段➋橙子挤汁,橙皮刨下来备用➌姜蒜切碎或剁成蓉,小米辣切碎➍提前混合酱汁
锅内热油,倒入鸡胸肉,炒制鸡胸肉变白,捞出备用
倒入蔬菜,炒至蔬菜变软后倒入鸡胸肉
倒入混合好的酱汁,翻炒均匀
出锅前加入橙皮提香去腥勾芡收汁出锅(可以省略勾芡)
小贴士
1. 荷兰豆一定要放,这个季节荷兰豆口感还甜甜的
2.橙子选择甜一些的
3.最后可以撒上坚果也可以不加,玉米淀粉勾芡可以省略