「十五分钟快手早餐系列」 颜值口感俱佳的煎春卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

“唯有爱和美食不可辜负”

婚前基本厨房小白一枚
但是两个人各种爱吃
婚后考虑到外食一方面卫生堪忧一方面经济性不高，种种……
然后开始尝试做菜
因为爱吃爱看菜谱所以理论基础还算扎实
然后特别谢谢下厨房App ,各式各样菜谱非常全面，还有强大的市集可以采购到好食材，必须给个赞
所以自己也整理出一些简单实用的菜谱，计划做成「十五分钟快手早餐系列」，也作为我这段时间的“学习成果”吧
特别适合上班族以及新手
希望能对您有所帮助😎😎

用料  

「十五分钟快手早餐系列」 颜值口感俱佳的煎春卷的做法  

1. 切菜备料：
    1、黄瓜去皮切条
    2、青尖椒切粒，能增加与培根的口感，余下一小段尖椒切圆段，摆盘好看呀，我还切了两白色花菜做配饰，哈哈
    3、培根切成方块，选择培根一方面是喜欢它的口感一方面是相对更容易处理
      （4分钟左右搞定）

2. 准备内陷：1、青尖椒和培根放平底锅热油炒至青尖椒变熟后起锅
             （时间：1分钟）

3. 准备内陷：1、平底锅烧开水，加入黄瓜丝、花菜、尖椒圈，待七八分熟后起锅，加一点儿酱油和培根拌匀，馅料就完成啦
   （不过我是手残党吗？黄瓜丝切成瓜条了，😢）
   
   在等水烧开的过程可以去泡个花茶哦，天气热起来了，喜欢稍微凉一点儿的茶
         （时间：2-3分钟左右）

4. 包春卷、煎春卷：
   我是去超市买菜无意看到有春卷皮卖的，脑子里就是越南春卷的画面，想想都有点儿馋
   于是顺手就拿了一袋回来
   
   澳门的超市有个好玩的现象，但凡标有“中国”的食材一般都是从大陆运输过来的，相对价格要高许多，当然前提是你对菜价有个大致概念，呵呵
   而一般进口肉类、加工成品就相对便宜的多，比如巴西进口的肉类就绝对物美价廉，尤其牛肉很赞
   下次再写点牛肉类菜谱吧😁
   
   春卷的包法在袋子后面有示意图，很简单
   平底锅倒一点儿油热锅，包好一个就丢一个进去，这次一共包了六枚
   不过注意要记得翻面哦！
   包完馅料后还有一点汁水，我直接倒锅里，小火盖盖，让它熟的充分一点儿也更美味
   
   这个时间可以去整理一下桌面啦
         （时间5-6分钟左右）

5. 摆盘：
   春卷皮较薄，熟的相对快些，待水分收干，表皮微黄，变硬挺后就可以挨个起锅啦
   煎的好处是不费油吃起来也不油腻，还有点儿脆脆的口感，非常喜欢
   前面煮好的花菜和青椒圈现在可以派上用场啦

6. 上桌拍照吃早餐：
   切脐橙、摆腰果和辣酱（拿来蘸春卷再好不过啦）、花茶端上来拍个照就可以开吃啦
   早餐时间收获吕先生各种好评
   因为确实好看又很好吃啊！
   哈哈
     

小贴士

馅料的汁水不要浪费了，直接倒进锅里让春卷充分吸收可以让美味加分哦！