尖椒虎皮「鸡肉虾」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图

第一次做不是很成功

用料  

青椒 2个
鸡胸肉 1块
若干
2-4克
蛋白 1个
生抽 1-2勺
2瓣

尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法  

  1. 鸡肉

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第2张
  2. 搅成泥 ➕盐➕鸡精➕蛋清➕黑胡椒少许搅拌待用

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第3张
  3. 大虾

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第4张
  4. 剥皮去虾线

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第5张
  5. 尖椒切段

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第6张
  6. 把鸡肉分别放在尖椒里加虾仁一个

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第7张
  7. 先放少许蒜末 下锅煎至虎皮状  加生抽少许糖 收汁即可

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第8张
  8. 我没放生抽   没做那么咸 口重可以多放些酱油

    尖椒虎皮「鸡肉虾」的做法步骤图 第9张