两人食快手菜之鱼香茄子捞面的烹饪做法，大厨教你详细做法

家里有两只猪崽，平时大多做些简单好吃的快手菜，省下时间当然用来玩（jia）耍（ban）啦

用料  

两人食快手菜之鱼香茄子捞面的做法  

1. 猪肉切丁，茄子去皮切条，葱姜蒜辣椒洗净

2. 姜蒜辣椒切成末。葱切小段，分出一半撒葱花

3. 调鱼香汁，生抽2勺，老抽2勺，醋2勺，糖1勺，料酒1勺，搅和

4. 加2勺油烧热，下葱姜蒜辣椒爆香，加肉丁翻炒

5. 肉丁炒至变色

6. 倒茄子，加1勺蚝油炒匀

7. 倒鱼香汁，加1碗水开炖

8. 炖到茄子软

9. 另起一口锅，加水煮沸，加200g湿面煮软

10. 熟面条捞入茄子锅，搅和
    （昨天剩个茶叶蛋，嘿嘿）

11. 撒葱花，开吃