想做这猪肝粉很久了,一直没有时间因为宝宝太闹了😂
这次趁着午睡时间来这个神器给宝宝补贫血
用料
想吃新鲜的猪肝就不要太多 | 克 |
姜2-3 | 片 |
补铁神器~猪肝粉的做法
因为没拍照 ,我就解说下吧
猪肝浸水 泡出血水,期间换水两到三次即可还是解说下 😊猪肝切片 放入锅中焯水 , 捞出猪肝清洗干净 ,锅中重新换水放片两到三片生姜继续猪肝焯水一两分钟
第二次焯水完再次清洗干净 切成同等块儿放入锅中翻炒 炒至水分蒸发
放入搅拌机里搅拌, 因为搅碎后还有些许水分 继续倒入锅中翻炒至锅中没有滋滋的声音 炒干能轻轻捏碎就行
然后过筛啦 ……
最后的成品来啦, ~ 可能解说的不到位 ,请见谅吧