宝宝猪肝粉----补铁的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

宝宝猪肝粉----补铁的做法  

1. 猪肝清理干净，切小块备用
   (猪肝里面的筋都切掉)
   生姜若干，备用
   

2. 猪肝➕生姜 入水煮出血水
   

3. 捞出沥干水份，待用
   

4. 锅里什么都不用放，然后小火，不停的翻炒，可以听到噼里啪啦的声音，一直炒不要停，直到这个声音越来越小。
   

5. 吵完第一步，开始第一遍搅碎
   (没有全部炒干，猪肝粉都会浮在搅拌机内壁上，第二次搅碎就不会了)
   

6. 第一次搅碎以后，继续倒入锅中，小火不停的搅拌翻炒，会慢慢冒出白色水蒸气，直到水蒸气慢慢没有，就差不多了，也可以用手捏捏是不是粉粉的感觉，来判断有没有炒干，然后再放入搅碎机里面二次打碎，直至粉末状

7. 第二部搅碎的猪肝粉过筛
   

8. 因为是小月龄宝宝吃的，最好过筛
   就完成了

9. 然后密封装好，就可以啦
   

小贴士

猪肝不要煮的太老

两次打碎还不够的话，可以再炒一次，打一次